【资料图】

材料洗净，胡萝卜、香菇、冬笋切丝入锅在油中加热，然后将胡萝卜、香菇炒熟，加少许盐烧开水，再将金针菇、黄花、豆芽、冬笋、菠菜分别煮熟，再分别加入少许盐和香油混合均匀，然后在石锅内涂上一层薄薄的香油， 并且把吃剩的米饭铺好，把准备好的菜丝码好，上面放一个煎蛋石锅。

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